Erdnussbutter-Matcha-Cups ohne Backen

Diese Peanut-Butter-Matcha-Cups sind das perfekte, no-bake Dessert für alle, die gesunde Süßigkeiten lieben. Mit nur 5 Zutaten bekommst du einen intensiven Geschmack: cremige Erdnussbutter trifft auf die feine Matcha-Note. In unter 20 Minuten gemacht – und garantiert ein Hit!

Zutaten :

• 1/2 Tasse cremige Erdnussbutter
• 3 EL Puderzucker
• 2 Tassen weiße Schokodrops
• 1 EL Kokosöl
• 1 EL Matcha zum Backen Bio Matcha in Zeremonienqualität
• (Optional) Ein paar gehackte Erdnüsse für mehr Crunch

Zubereitung :

1. Erdnussbutter-Mix vorbereiten : Erdnussbutter mit Puderzucker in einer Schüssel glatt rühren und beiseitestellen.
2. Weiße Schokolade schmelzen : Im Wasserbad oder in der Mikrowelle die weißen Schokodrops mit dem Kokosöl schmelzen. Rühren, bis die Masse glatt und glänzend ist.
3. Matcha einrühren : Matcha in die geschmolzene Schokolade sieben und gründlich verrühren, bis alles gut integriert ist.
4. Förmchen füllen : Papierförmchen in ein Muffinblech setzen, dann in jedes Förmchen ca. 1/2 EL der Matcha-Schokolade geben. Mit einem Löffel die Schokolade an den Seiten verteilen, sodass eine „Schale“ entsteht.
5. Erdnussbutter hinzufügen : Kleine Scheiben aus dem Erdnussbutter-Mix formen und mittig in jede Schoko-Schale legen.
6. Mit Schokolade bedecken : Noch einmal Matcha-Schokolade darübergeben, sodass die Erdnussbutter komplett bedeckt ist. Das Blech leicht aufklopfen, damit die Oberfläche glatt wird.
7. Kühlen & genießen : Für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Cups fest sind. Dann genießen!

Tipp :

Für extra Crunch vor dem Kühlen ein paar gehackte Erdnüsse obenauf streuen.

Nährwert-Vorteile :

Matcha liefert Antioxidantien, Erdnussbutter bringt Proteine – zusammen ein super Duo. Weiße Schokolade und Kokosöl sorgen für die cremige, süße Note.

Wann genießen?

Ideal als Snack am Nachmittag oder nach dem Training. Die Kombination aus Erdnussbutter und Matcha gibt dir Energie, ohne dass es sich „schwer“ anfühlt.

Ernährungsweise :

Glutenfrei (wenn du glutenfreie weiße Schokolade verwendest) und gut geeignet für eine vegetarische Ernährung.

Nützliche Links :

• Entdecke unseren Matcha-Bambusbesen (Chasen) – perfekt für eine feine, klümpchenfreie Zubereitung.
• Probier auch unseren Matcha-Blondie mit Kokosnuss für eine ebenso gourmandige Alternative.