Matcha Latte Special zum Earth Day: Feiere die Erde mit einem einzigartigen Drink

Um den Tag der Erde stilvoll und achtsam zu feiern, verbindet dieser marmorierte Latte die leuchtenden Grünnuancen von japanischem Matcha mit dem Blauviolett von Schmetterlingserbsenblütentee (Butterfly Pea) – eine visuelle Hommage an unseren Planeten. Die außergewöhnliche Kombination bringt eine harmonische Balance für Körper und Geist, weckt die Sinne und macht jede Pause zu einem kleinen Ritual. Erfrischend, ästhetisch und angenehm leicht: perfekt, um die Natur Schluck für Schluck zu würdigen. Für die klassische Variante entdecken Sie unsere Matcha-Latte-Basis (Schritt für Schritt).

Vorbereitungs- und Garzeit

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Garzeit: 5 Minuten

Gesamtzeit: 10 Minuten

Portionen: 1 Glas

Zutaten

• 2 oz Schmetterlingserbsenblütentee (nach Geschmack gesüßt mit Honig, Zuckersirup oder Agave)
• 1 Tasse Milch (pflanzlich oder tierisch – je nach Vorliebe)
• 1 TL Matcha in Zeremonienqualität Bio-Matcha in Zeremonienqualität
• (Optional) Eiswürfel in Blumenform für einen poetischen Look

Zubereitung

1. Butterfly-Pea-Tee vorbereiten: 2 oz Schmetterlingserbsenblütentee in heißem Wasser ziehen lassen. Mit dem Süßungsmittel Ihrer Wahl (Honig, Zuckersirup oder Agave) abschmecken und vollständig abkühlen lassen.
2. Matcha anrühren: 1 TL Matcha in ein Schälchen sieben. Mit etwas heißem (nicht kochendem) Wasser aufgießen und mit einem Bambusbesen kräftig aufschlagen, bis die Textur glatt und fein schaumig ist.
3. Schichten: Ein großes Glas mit Eis füllen, den Butterfly-Pea-Tee eingießen, dann langsam die Milch hinzufügen. Zum Schluss den Matcha vorsichtig darüber gießen, damit sich wunderschöne Farbschichten bilden.

Tipps & Varianten

Für einen besonders spektakulären Effekt verwenden Sie Eiswürfel in Blumenform. Passen Sie die Mengen an Tee oder Matcha nach Ihrem Geschmack an. Vanille-Pflanzenmilch sorgt für eine natürlich süßere Note.

Nährwert-Plus

Matcha ist eine hervorragende Quelle für Catechine, insbesondere EGCG – ein kraftvolles Antioxidans. Er unterstützt Fokus, Immunsystem und liefert stabile Energie ohne nervöse Spitzen. Schmetterlingserbsenblütentee ist bekannt für seine Anthocyane, die Zellschutz und Wohlbefinden unterstützen können. Zusammen entsteht ein Drink, der genauso gesund wie schön ist.

Wann genießen?

Perfekt zum Tag der Erde – und ebenso ideal für Brunch, eine Wellness-Pause oder einen Meditationsmoment. Gut gekühlt servieren für ein besonders klares, zen-artiges Erlebnis.

Ernährungsform

Geeignet für vegan, laktosefrei und glutenfrei (bei Pflanzenmilch). Ideal für alle, die achtsam genießen und Wert auf Leichtigkeit legen.

Nährwerte (pro Glas)