Cremiger Sesam Latte: Ein Rezept, das du unbedingt testen solltest

Entdecke den Sesam Latte: ein wohltuendes, originelles Getränk, das die Sanftheit von Milch mit dem intensiven Aroma von schwarzem Sesam verbindet. Reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und essenziellen Mineralstoffen ist dieser Latte perfekt für einen Wellness-Moment zu jeder Tageszeit. Seine besondere Farbe und der feine Geschmack machen ihn zu einer genussvollen Alternative zu klassischen Drinks – ideal, um Calcium und Eisen ganz natürlich zu ergänzen.

Vorbereitungs- und Kochzeit

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Erhitzen: keines

Gesamtzeit: 5 Minuten

Portionen: 1 Tasse

Zutaten

• 1 EL schwarzes Sesammus (schwarzes Tahini)
• 1 Tasse (250 ml) Milch nach Wahl (pflanzlich oder tierisch)
• 1 TL Agavendicksaft oder Ahornsirup (optional)
• 1/2 TL Vanilleextrakt (optional)
• 1 Prise schwarze Sesamsamen zum Dekorieren

Zubereitung

1. Milch erwärmen: Milch in einem Topf erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen.
2. Schwarzes Sesammus hinzufügen: Sesammus dazugeben und mit einem Schneebesen rühren, bis die Mischung homogen und leicht schaumig ist.
3. Aromen ergänzen: Sirup und Vanille nach Wunsch einrühren.
4. Servieren: In eine Tasse gießen und mit ein paar schwarzen Sesamsamen toppen.

Tipps und Varianten

Für extra cremigen Schaum nutze eine Barista-Pflanzenmilch. Du kannst auch eine Prise Zimt oder einen Hauch Matcha hinzufügen – für noch mehr Antioxidantien und ein besonderes Aroma.

Nährwert-Plus

Schwarzer Sesam ist reich an Calcium, Magnesium und Eisen – ideal zur Unterstützung der Knochengesundheit. Er enthält zudem starke Antioxidantien, darunter Vitamin E, das hilft, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Ein perfekter Begleiter für eine ausgewogene Wellness-Pause.

Wann genießen?

Ideal am Morgen als sanfter Boost oder am Abend als entspannender Moment – ein wohltuender, gesunder Drink zu jeder Tageszeit.

Ernährungsform

Geeignet für vegane und glutenfreie Ernährung. Perfekt für alle, die Mineralstoffe und Ballaststoffe auf natürliche Weise ergänzen möchten.

Nährwerte (pro 1 Tasse)

FAQ: Alles über Sesam Latte