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Ceremonial Matcha Bio
Bambus-Matcha-Besen - Chasen
Bambus-Matcha-Löffel - Chashaku
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Besen und Löffel aus Bambus, die zwei Handgriffe, die wässriges Pulver von echtem Matcha trennen
Ceremonial Matcha 50 Gramm
Unser Bio-Matcha in Ceremonial-Qualität, 50 g. Mild, ohne Bitterkeit.
Unsere Sets
Entdecker-Set
Die komplette Ausstattung: 50 g Bio-Matcha, Besen und Löffel.
Lieferung in 4 Tagen, Versand 8,90 € 🇩🇪
Beschreibung
Die zwei Werkzeuge des japanischen Rituals, vereint. Weder Spielerei noch Dekoration: Ohne sie bleibt Matcha ein Pulver, das auf dem Wasser schwimmt.
Der Chasen ist aus einem einzigen Stück Bambus geschnitzt. Seine feinen Zinken lösen die Klümpchen und arbeiten Luft ein, was den dichten, cremigen Schaum ergibt, den kein Löffel, keine Gabel und kein Metallbesen erzeugt.
Der Chashaku dosiert. Ein voller Chashaku entspricht etwa 1 g Matcha: Sie treffen jeden Morgen dieselbe Tasse, ohne Waage und ohne Verschwendung.
Was im Duo enthalten ist
19,80 € einzeln gekauft. 17,90 € im Duo.
Der Matcha ist nicht enthalten. Wenn Sie bei null anfangen, vereint das Entdecker-Set beide Werkzeuge und unseren Matcha in Zeremonie-Qualität, 50 g.
Wie verwende ich sie?
Pflege
Ein gut behandelter Chasen hält Monate.
• Spülen Sie ihn direkt nach dem Gebrauch mit lauwarmem Wasser, nie Spülmittel, nie die Spülmaschine.
• Lassen Sie ihn an der Luft trocknen, Zinken nach oben, nie in einem geschlossenen Schrank.
• Der Chashaku wird einfach mit einem trockenen Tuch gereinigt oder kurz abgespült und gut getrocknet.
Bambus ist ein lebendiges Material: Irgendwann brechen einzelne Zinken, das ist normal und das Zeichen, ihn zu ersetzen.
Material und Herkunft
Versand & Garantie
Versandkostenfrei im französischen Mutterland.
• Versand innerhalb von 24 bis 48 Stunden, an Werktagen.
• Sichere Zahlung per Karte oder PayPal.
• Eine Frage, ein Zweifel? Unser Team antwortet innerhalb von 24 Stunden.
Der eine dosiert, der andere schlägt. Genau das fehlt den meisten, um ihren Matcha zu Hause hinzubekommen.
Der Chasen, Matcha-Besen
Aus einem einzigen Stück Bambus geschnitzt. Seine feinen Zinken belüften das Pulver und lassen in rund zwanzig Sekunden einen dichten Schaum entstehen. Einzeln 14,90 €.
Der Chashaku, Matcha-Löffel
Ein voller Chashaku entspricht etwa 1 g Matcha. Dieselbe Dosis in jeder Tasse, ohne Waage und ohne Verschwendung. Einzeln 4,90 €.
Traditionelles Zubehör
Einfach zu benutzen
Perfekte Dosierung
Natürliches Material
Langlebig und wiederverwendbar
Ein mit dem Löffel angerührter Matcha bleibt körnig und setzt sich am Boden der Tasse ab. Der Chasen löst das in wenigen Sekunden.
Seine Zinken, einzeln aus einem Stück natürlichem Bambus geschnitzt, sind geschmeidig genug, um Klümpchen zu lösen, und zahlreich genug, um Luft einzuarbeiten. Das ergibt den feinen, cremigen Schaum, den man in japanischen Teehäusern sieht.
Der Handgriff ist in einer Tasse gelernt: M- oder W-Bewegungen am Schalenboden, lockeres Handgelenk, zwanzig Sekunden. Kein Rühren im Kreis, keine Kraft.
Anders als ein Metallbesen verändert Bambus den Geschmack nicht und zerkratzt Ihre Schale nicht.
Zu viel Matcha und die Tasse wird adstringierend. Zu wenig und es bleibt nur grünes Wasser. Der Matcha-Löffel aus Bambus nimmt Ihnen dieses Zögern ab.
Seine geschwungene Form nimmt pro voller Portion etwa 1 g Pulver auf. Ein Chashaku für eine milde Tasse, zwei für einen kräftigen Matcha, und am nächsten Tag treffen Sie genau dieselbe Balance.
Es geht auch um Verschwendung: Bei einer 50-g-Packung kostet ungenaues Dosieren mehrere Tassen.
Chasen und Chashaku bestehen aus 100 % natürlichem Bambus, ohne Lack, ohne Klebstoff und ohne Plastik.
Bambus wächst schnell, erneuert sich ohne Neupflanzung und ist am Ende kompostierbar. Gegenüber einem Besen aus Metall oder Silikon ist der ökologische Unterschied deutlich, und das Ergebnis in der Tasse auch.
Ihre klare Linie ist keine Frage der Ästhetik: Jede Rundung entspricht einem präzisen Handgriff aus mehreren Jahrhunderten japanischer Teezeremonie.
Das beste Werkzeug macht ein mittelmäßiges Pulver nicht wett. Ein Matcha in Küchenqualität bleibt bitter, egal mit welchem Besen.
Unser Bio-Matcha in Zeremonie-Qualität stammt aus den besten Plantagen von Kagoshima in Japan, von Hand bei der ersten Ernte gepflückt. Er ist mild genug, um pur getrunken zu werden, ohne Zucker und ohne Milch.
Mit dem Chasen geschlagen und mit dem Chashaku dosiert, ergibt er in zwanzig Sekunden eine dichte, tiefgrüne Tasse mit festem Schaum.
Wenn Sie bei null anfangen, vereint das Entdecker-Set diese drei Teile für 44,90 € statt 49,70 €.
Was ist im Ritual-Set enthalten?
Ein Chasen, der Matcha-Besen aus Bambus, und ein Chashaku, der Matcha-Löffel aus Bambus. Einzeln gekauft 19,80 €. Im Duo 17,90 €.
Der Matcha ist nicht enthalten: Dieses Duo richtet sich an alle, die bereits welchen haben oder ihr Pulver getrennt wählen möchten.
Was ist ein Chasen?
Ein Chasen ist der traditionelle japanische Besen, aus einem einzigen Stück Bambus geschnitzt. Seine feinen Zinken verbinden das Pulver klümpchenfrei mit heißem Wasser und erzeugen den typischen Matcha-Schaum.
Was ist ein Chashaku?
Der Chashaku ist der Matcha-Löffel aus Bambus. Seine geschwungene Form nimmt pro voller Portion etwa 1 g Pulver auf, so dosieren Sie ohne Waage.
Warum nicht einfach einen normalen Löffel und Schneebesen nehmen?
Ein Teelöffel dosiert sehr ungenau, je nach Füllung vom Einfachen bis zum Doppelten.
Ein Metallbesen hat zu wenige Zinken, um Luft einzuarbeiten: Sie erhalten eine gemischte Flüssigkeit, nie einen Schaum. Er kann außerdem die Schale zerkratzen und einen metallischen Geschmack hinterlassen.
Muss ich den Chasen vor dem ersten Gebrauch vorbereiten?
Ja, und das macht den Unterschied. Weichen Sie die Zinken vor dem ersten Gebrauch etwa dreißig Sekunden in heißem Wasser ein. Der Bambus wird geschmeidig, die Zinken spreizen sich und brechen viel seltener.
Wie pflege ich das Duo?
Spülen Sie den Chasen nach jedem Gebrauch mit lauwarmem Wasser und lassen Sie ihn an der Luft trocknen, Zinken nach oben. Nie Spülmittel, nie die Spülmaschine.
Der Chashaku wird mit einem trockenen Tuch gereinigt oder kurz abgespült und sorgfältig getrocknet.
Wie lange hält ein Chasen?
Mehrere Monate bei täglichem Gebrauch, oft deutlich länger bei gelegentlicher Nutzung. Bambus ist ein lebendiges Material: Wenn mehrere Zinken brechen, ist es Zeit für einen neuen.
Eignet sich das Duo für Anfänger?
Genau jetzt ist der beste Zeitpunkt dafür. Der Handgriff ist in einer Tasse gelernt, und das Dosieren mit dem Chashaku verhindert den häufigsten Anfängerfehler: zu viel Pulver.
Ist Bambus ökologisch?
Ja. Bambus wächst schnell nach, ohne Neupflanzung, und ist am Ende kompostierbar. Unsere beiden Zubehörteile sind roh, ohne Lack und ohne Klebstoff.
Eignet sich das Ritual-Set als Geschenk?
Es ergänzt einen separat geschenkten Matcha perfekt. Wenn Sie ein Geschenk suchen, das für sich allein steht, nehmen Sie lieber das Entdecker-Set, das zusätzlich den Bio-Matcha 50 g enthält.
