Auf Bali ist der Matcha Latte zu einem Kult-Drink geworden – bei Einheimischen genauso wie bei Digital Nomads. Egal, ob du in Ubud, Canggu, Seminyak oder Uluwatu bist: Hier ist ein klarer Guide zu den Spots, die einen richtig grünen, cremigen und ausgewogenen Matcha zubereiten – plus unsere Tipps zum Bestellen, zum Vergleichen der Milchsorten (Hafer, Kokos, Soja …) und zum Vermeiden typischer Touristenfallen.
Die besten Matcha Lattes in Ubud
- Sayuri Healing Food (raw/vegan) – Matcha, Bowls und glutenfreie Patisserie in einem ruhigen, zenartigen Setting. Perfekt für eine gesunde Pause nahe dem Zentrum.
- Milk & Madu Ubud – Balinesische Institution für Brunch und Lattes (pflanzliche Optionen, hausgemäße Backwaren).
- TUCKY Ubud – Modernes Café, beliebt für Signature-Drinks und minimalistisches Ambiente.
Die besten Matcha Lattes in Canggu
- The Shady Shack – Tropischer Garten, kreative vegetarische Karte und sorgfältig gemachte Green Drinks (Matcha, Smoothies).
- Crate Café – Kult-Spot für Surfer und Creators: gut gemachte Lattes und großzügige Portionen.
- BAKED. – Arty Bakery/Café, bekannt für Viennoiseries und Barista-Drinks (probier den Iced Matcha).
Die besten Matcha Lattes in Seminyak
- Coffee Cartel – Fotogener, rosafarbener Spot mit Latte Art und schön cremigem Matcha (heiß oder kalt).
- KYND Community – Ikonische vegane Adresse mit Smoothie Bowls und farbenfrohen Lattes (inkl. Matcha).
- Neon Palms – Kreativer Brunch, tropisches Dekor, Trend-Latte-Karte.
Die besten Matcha Lattes in Uluwatu
- Suka Espresso – Sichere Wahl im Austro-Bali-Style: präziser Kaffee & Lattes, Hausküche, Surf-Vibes.
- The Cashew Tree – Boho-Garten nahe Bingin mit frischen Bowls und pflanzlichen Drinks.
- Drifter – Surf-Concept-Store + Café, entspannte Stimmung nach der Session in Padang Padang.
So erkennst du einen guten Matcha Latte auf Bali
- Farbe: leuchtendes Grün (weder matt noch bräunlich) – ein Zeichen für gut gelagerten, hochwertigen Matcha.
- Schaum: feine, gleichmäßige Mikro-Milchschaumstruktur ohne große Blasen.
- Geschmack: sanftes Umami, wenig Bitterkeit. Wenn „Getreide“-Noten dominieren, probier Barista-Hafermilch oder eine leichte Kokosmilch.
- Technik: Matcha sieben + Wasser ~75–80°C, mit dem Besen in „M/W“ aufschlagen, dann Milch (heiß oder kalt) – so vermeidest du Klümpchen.
Praktische Infos: Preise, Milch & nützliche Sätze
- Preis: 35–70k IDR (≈ 2–4 €) je nach Viertel und Milchsorte.
- Beliebte Milchsorten: Hafer (Schaum + Süße), Kokos (extra gourmand), Soja (neutral). Iced-Version sehr verbreitet.
- Am Tresen sagen (Bahasa): “Matcha latte dingin tanpa gula, tolong” (kalt, ohne Zucker) / “pakai oat milk” (mit Hafermilch).
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FAQ – Matcha & Bali
Findet man auf Bali leicht pflanzliche Milch?
Ist Matcha auf Bali immer von guter Qualität?
Lieber heiß oder kalt?
Lust, das Erlebnis zu Hause weiterzuführen? Wähle unseren Bio-Matcha in Zeremonienqualität und folge dem klassischen Matcha-Latte-Rezept für ein Barista-Ergebnis.
Hinweis: Karten und Menüs ändern sich auf Bali schnell – prüfe Öffnungszeiten/Standorte, bevor du losgehst.
