Starbucks Matcha Latte zu Hause selber machen

Gib 2 Teelöffel Sirup in einen großen Becher, dann 2 g Matcha, aufgeschlagen mit 30 ml Wasser bei 70 °C. Füll mit 200 ml Milch auf, die du auf 60 bis 65 °C erwärmt und aufgeschäumt hast. Für die Iced-Variante nimmst du 150 ml kalte Milch und ein Glas voller Eiswürfel.

Ja. Am 8. November 2026 stehen auf der französischen Karte ein heißer Matcha Latte, ein kalter und zwei Saisonrezepte. Die Karte ändert sich mit den Jahreszeiten.

Starbucks Frankreich spricht von „Matcha Tee Pulver“, ohne Herkunft oder Grade zu nennen. Für die USA beschreibt Chowhound ein Pulver aus Japan, seit Januar 2025 ohne Zucker. Nichts belegt, dass das französische Rezept dasselbe ist.

Für die französische Karte haben wir keine überprüfbare Zahl, also nennen wir keine. Unsere heiße Variante mit Vollmilch und 2 Teelöffeln Sirup hat etwa 165 kcal, eine Schätzung. Die Werte je Milch stehen auf unserer Seite zu den Matcha Kalorien.

Ja. Auf der französischen Bestellseite lässt sich der einfache Zuckersirup weglassen oder ein zuckerfreier Sirup mit Vanille, Karamell oder Haselnuss wählen. Ob das Pulver Zucker enthält, sagt sie nicht. Zu Hause bestimmst du die Menge, von null bis 3 Teelöffel.

Starbucks Frankreich zeigt auf seiner Online-Karte keine Preise, und sie hängen von Filiale und Größe ab: Eine überprüfbare Zahl haben wir nicht. Als Anhaltspunkt: In sechs anderen Cafés in Paris, Lyon und Bordeaux, kein Starbucks darunter, kostete ein Matcha Latte am 8. November 2026 im Schnitt 5,88 €. Zu Hause kommt der Matcha auf etwa 1,20 € pro Glas, dazu Milch und Sirup.

Fang mit 2 Teelöffeln pro Glas an und geh dann je nach Geschmack auf 1 bis 3. Gib den Sirup vor der Milch ins Glas: So verteilt er sich besser.

Vollmilch gibt die vollste Textur. Pflanzlich nimmst du Barista-Hafermilch für dichten Schaum oder Soja, wenn du einen neutralen Geschmack willst.

Schlag den Matcha mit dem heißen Wasser auf, füll ein Glas mit Eiswürfeln, gib den Sirup und 150 ml kalte Milch hinein und gieß den Matcha langsam darüber: Er bleibt oben, und das Glas behält seine zwei Schichten.

Ja. Nimm jedes Mal einen Löffel Sirup weniger und nimm eine Milch, die von Natur aus süßlich schmeckt, etwa Hafer. Etwas Vanille oder Zimt lässt das Glas süßer wirken.

2 g, also ein kleiner Teelöffel oder 2 Bambuslöffel, für ein Glas Latte. Schmeckt er dir zu schwach, bleib bei dieser Menge und nimm 150 ml Milch statt 200.

Der Café-Stil ist süßer, größer und schaumiger. Ein klassischer Matcha Latte kommt mit 150 ml Milch und wenig oder gar keinem Sirup aus, damit der Tee im Vordergrund bleibt. Wie er geht, steht auf unserer Seite zum Matcha Latte.

Matcha ist das Grünteepulver, das man in Wasser aufgeschlagen trinkt: 1 g für eine Tasse. Beim Matcha Latte kommt Milch dazu, mit 2 g Pulver, damit der Geschmack bleibt.

Ja. Der Milchaufschäumer eignet sich für die Matcha Basis wie für die heiße Milch. Der Shaker funktioniert gut für die Iced-Variante: Schüttle den Matcha mit einem Schluck kaltem Wasser und der kalten Milch. Nie etwas Heißes hinein, beim Öffnen könnte es herausspritzen.

Trink ihn besser sofort: Der Schaum fällt zusammen und das Pulver setzt sich in wenigen Minuten am Boden ab. Den Sirup dagegen kannst du vorbereiten, er hält sich eine Woche im Kühlschrank.

Ja, mit einem Pflanzendrink statt Milch und einem Zucker- oder Ahornsirup. Honig lässt du dann weg.

Zu heißes Wasser, eine zu große Menge oder ein Pulver, das zum Backen gedacht ist, schmecken herb, fast wie Gras. Der Geschmack hängt stark vom Pulver ab: Die Kriterienliste auf unserer Seite zum besten Matcha hilft bei der Auswahl.

Ja, das Koffein aus dem Matcha: etwa 38 bis 89 mg bei 2 g Pulver, je nach Matcha (Kochman et al., Molecules, 2021). Zähl es zu deinen anderen Getränken des Tages dazu. Starbucks Frankreich nennt diese Zahl auf seiner Produktseite nicht.

Ja, wenn du mitzählst, was drin ist. Mit 2 Teelöffeln Sirup bringt dieses Glas etwa 6 g zugesetzten Zucker und das Koffein von 2 g Matcha. Die EFSA sieht bei bis zu 400 mg Koffein pro Tag kein Sicherheitsproblem für gesunde Erwachsene und nennt für die Schwangerschaft höchstens 200 mg: Zähl dieses Glas zu deinen anderen Getränken dazu. Wie jeder Matcha enthält er auch Aluminium: Unsere Seite zu den Matcha Nebenwirkungen geht darauf ein. Schwanger, in Behandlung oder für ein Kind: Frag deinen Arzt oder deine Ärztin.

Gefiltertes oder mineralarmes Wasser lässt den Matcha klarer schmecken. Riecht dein Leitungswasser nach Chlor, filtere es vor dem Erhitzen.